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Casseroles des 3 soeurs algonquines et pain bannock 

À l'occasion de la 2è édition du Festival du bonheur, Mtllaplusheureuse et C'est moi le chef! vous invitent à mettre du bonheur dans votre cuisine! 

Découvrez deux recettes traditionnelles autochtones: Casserole des 3 soeurs algonquine et pain bannock, des recettes de la cheffe Norma Condo du Miqmak Catering Indigenous Kitchen. 

Ingrédients à prévoir: 

Pour la Casserole des 3 soeurs algonquine: 

• 1/4 courge Butternut 

• 1 tasse de purée de tomates 

• 1/4 de tasse de fèves autochtones comme les haricots Odawa, ou toute autre sorte de haricots (rouges, noirs...) 

• 1/2 tasse de maïs 

Pour le pain bannock: 

• 2 tasses de farine 

• 2 c. à s. de poudre à pâte 

• 2 c. à s. de sucre 

• 1/2 c. à thé de sel 

• 1 c. à s. d’huile 

• 1 tasse d’eau 

Ustensiles à prévoir: 

• Planche à découper 

• Couteau 

• Casserole 

• Épluche légumes (économe) 

• Passoire 

• Plaque de cuisson 

• Grand bol 

On vous attend!! ?