Le festival encourage les visiteurs de « goûter » leur chemin à travers les îles grâce à des performances musicales en direct de talents locaux à des artistes lauréats du Grammy et du JUNO, ateliers de danse, cours de maître d’entreprise musicale, documentaires vidéo, panels de discussion pédagogiques et historiques, d’authentiques restaurants locaux des Caraïbes, de chefs invités internationaux et d’ambassadeurs du rhum via des démonstrations de cuisine et plus.