Projeto Zebu est le fruit d'une collaboration entre deux musiciens brésiliens qui se sont rencontrés à Montréal: O Zé, originaire du Maranhao, et Guilherme Bulla, originaire du Rio Grande do Sul. Alors qu'ils vivaient tous deux au Brésil, O Zé et Guilherme ont composé et interprété pendant de nombreuses années des musiques typiques de leur pays. C'est à Montréal qu'ils ont décidé de fusionner leurs styles respectifs. Résultat, Projeto Zebu, un collectif original et coloré qui n'a qu'un seul but: vous faire voyager à travers ses rythmes chauds et enlevants! 

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