Album bien enraciné dans la musique noire américaine, Cotton Fields revisite une sélection judicieuse de pièces blues des années 1930, complétée par cinq compositions originales et intemporelles signées Adam Karch. L’album Cotton Fields, sur étiquette Disques Bros, est en magasin depuis juin 2011 et est distribué par Sélect. 

Depuis la sortie de l’album Cotton Fields, le public n’a pu que constater le talent et les performances de cet excellent guitariste au Festival international de jazz de Montréal (3 soirs), au Festival international de blues de Tremblant ainsi qu’à la Fête du Lac des Nations de Sherbrooke.