Le Festival Accès Asie revient pour une 29e édition du 2 mai au 2 juin. Considéré comme le plus ancien festival artistique multidisciplinaire canado-asiatique, ce dernier propose une programmation alliant entre autres musique, exposition, cinéma et arts culinaires. À l’occasion, le Collectif Super Boat People vous prépare un atelier interactif de cuisine cambodgienne et laotienne pour régaler vos papilles et vous faire voyager.

Le Collectif Super Boat People, cofondé par l’organisateur communautaire Rémy Chem et par Marie-Ève Samson, souhaite mobiliser les personnes Cambodgiennes, Laotiennes et Vietnamiennes d’origine ou d’alliance au Québec pour leur permettre de reconnecter à leurs histoires, leurs cultures et leurs communautés, le tout dans un esprit inclusif. Il propose plusieurs projets dans un but de collaboration pour installer le dialogue.

C’est dans cet axe que sera proposé un atelier culinaire interactif le 26 mai prochain à 11h dans le cadre du Festival Accès Asie. Rémy Chem sera à la co-animation avec Chanthavilack Pankham (Alpha), cuisinière au restaurant Phuket à Montréal et spécialisée dans la cuisine du sud-est asiatique et italienne, pour la présentation d’un atelier qui s’étalera sur trois heures. 

Durant les deux premières heures, chacun et chacune pourra cuisiner ses propres plats tout en découvrant l’univers culinaire laotien et cambodgien dans une ambiance chaleureuse. Lors de la dernière heure, les participants et participantes pourront se retrouver à la Tablée des chefs au Marché Jean-Talon afin de déguster les plats emblématiques qu’ils et elles auront préparés. 

Par cet atelier culinaire, le Collectif transporte et transmet le partage, la rencontre et la découverte, un message véhiculé aussi par le Festival Accès Asie, qui, depuis 1995, vise à transmettre l’espoir, la solidarité et l’hospitalité, tout en célébrant le patrimoine asiatique, qui se déroule parallèlement au mois de mai.

Pour rappel, le Festival Accès Asie débutera officiellement le 2 mai prochain à 17h avec un cocktail qui aura lieu à l’atrium du Conseil des arts de Montréal. Pendant un mois, ce sont plusieurs activités, concerts, expositions et événements qui seront proposés et qui, pour certains, pourront parfois se pencher sur la mémoire des corps et des paysages, sur les récits portés par le vivant, les cours d’eau ou encore les îles. Chaque événement de la programmation interdisciplinaire, intersectionnelle et rassembleuse célèbre la joie d’être soi et vous donne différents moyens de voir le monde.

L’atelier culinaire se déroulera donc le 26 mai prochain à 11h et est présenté au coût de 45$ par personne. Pour réserver vos billets et en savoir plus sur l'événement, ça se passe sur ce lien. Pour en découvrir plus sur le Festival Accès Asie et voir les spectacles et ateliers qui rythmeront la 29e édition, rendez-vous sur ce lien.